La natura offre una grande varietà di prodotti, dalle castagne all'uva, dalle mele ai funghi e alle olive, ma il prodotto per eccellenza di Zafferana è sicuramente il miele. Il paese fa infatti parte del circuito delle "Città del miele"e  produce circa il 15% del miele nazionale.

L'apicoltura zafferanese è un'apicoltura nomade, caratterizzata dallo spostamento delle arnie in relazione alla stagione di fioritura delle varie essenze e a ciò che i vari territori offrono. Da ciò deriva una selezione e un'offerta variegata di mieli: di sulla, eucalipto, zagara d'arancio e limone, castagno, acacia e millefiori.

Sono presenti sul territorio anche diverse aziende vitivinicole che possiedono vigneti di nerello mascalese, nerello cappuccio, carricante e cataratto, con un'importante produzione di vini dop e doc rossi, bianchi e rosè.

Non mancano certo i prodotti tipici della gastronomia e della pasticceria, in cui tradizione e innovazione si fondono regalando pietanze uniche: le pizze siciliane, i biscotti sciatori, le foglie da tè, le paste di mandorla, i risotti ai funghi dell'Etna e tanto altro ancora...